Preparación:

Cocer en agua con sal, las chauchas, los espárragos, en aguas separadas. En una ensaladera colocar las chauchas, cubrir con los espárragos y colocar encima el pepino en ruedas, la lechuga picada en juliana, los rabanitos en rodajitas y las hojas de berro también partidas. Sazonar con el ajo bien picado, aceite, vinagre, sal y una pizca de mostaza.

Volver a recetas