Zafra 2009 de Granos y Frutas Secas...
Tenemos el agrado de ofrecer, de la cosecha 2009 en Granos...
Garbanzos - Lentejas - Poroto de Soja - Poroto Frutilla
Porotos Alubia - Poroto Negro - Masamorra - Poroto Manteca
RECETAS
APIO SORPRESA
Ingredientes:
tallos de apio crujiente 50 gramos de manteca 50 gramos de requesón descremado 100 gramos de queso roquefort 1 chorrito de salsa tabasco 1 o 2 cucharadas de leche
Preparación:
Lavar, secar y cortar el apio en trozos de 6 mm. Reservar las hojas tiernas, después de picarlas finamente. Mezclar para el relleno la manteca, el requesón, el queso roquefort, la salsa tabasco y la leche, debe quedar una crema suave que pase a través de la manga pastelera. En caso necesario, añadir un poco de leche. Pasar la crema de leche a la manga pastelera y rellenar el interior de los trozos de apio. Espolvorear la crema con el apio picado.
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